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"L’enquête débutera à l’issue de la formation. Un questionnaire d’évaluation sera remis à chaque goûteur afin qu’il le complète à fréquence régulière (au minimum une fois par mois). Ce questionnaire sera également utilisable pour signaler et caractériser toute anomalie gustative accidentelle. Des réunions avec l’ensemble des goûteurs seront organisées tous les 6 mois afin d’échanger sur les différents problèmes éventuels qu’ils peuvent rencontrer, les résultats de l’enquête … mais également afin d’entretenir leur motivation. En effet, le test n’a pas de durée limitée, d’où la nécessité de recruter des goûteurs motivés !" | |







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